3 febbraio 2011

Frutta e verdura e il cuore; antocianine e pressione; il ferro negli adolescenti; zinco e prostata

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy

Frutta e verdura e eventi coronarici. Il consumo più elevato di frutta e verdura si associa alla riduzione del rischio coronarico
Antocianine e pressione arteriosa. Le antocianine contenute nelle fragole e nei mirtilli possono contribuire a prevenire l’ipertensione
Fabbisogno e carenza di ferro negli adolescenti. Le adolescenti europee possono essere a rischio di carenza di ferro
Zinco e cancro della prostata. L’assunzione di livelli elevati di zinco si associa alla riduzione della mortalità per cancro della prostata

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