6 marzo 2009

Omega 6, semi di lupino, mandorle, diete dimagranti

La newsletter del Centro Studi dell'Alimentazione:

Omega 6 e rischio cardiovascolare. Il consumo di acido linoleico, un acido grasso omega 6, riduce il rischio cardiovascolare

Farina di semi di lupino e pressione arteriosa. La farina di semi di lupino arricchisce la dieta in proteine e fibre e riduce la pressione arteriosa

Effetto della masticazione sulle proprietà nutrizionali delle mandorle. Il grado di masticazione delle mandorle influisce sull’assorbimento dei lipidi, la modulazione dell’appetito e le risposte ormonali

Diete dimagranti con diverso contenuto di grassi, proteine e carboidrati. Diete con diverso contenuto di macronutrienti, ma con simile restrizione calorica, hanno la stessa efficacia a lungo termine nel ridurre il peso corporeo

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