21 febbraio 2009

Le novita' di NFI: Omega-3, fibre, te verde, restrizione calorica, colesterolemia.

Qualità del pesce e modalità di cottura: effetti sulle concentrazioni plasmatiche di acidi grassi omega-3. La qualità del pesce e il metodo di cottura influenzano significativamente l’effettivo apporto dietetico di acidi grassi omega-3.

Effetti antinfiammatori delle modificazioni dello stile di vita. Il consumo di fibre naturali e l’esercizio fisico moderato o intenso riducono i marker dell’infiammazione sistemica.

Effetto combinato delle catechine del te verde e dell’esercizio fisico sul grasso addominale. Il consumo di bevande ricche in catechine migliora l’efficacia dell’esercizio fisico nel ridurre il peso corporeo.

Restrizione calorica della dieta e memoria nell’anziano. La restrizione calorica della dieta migliora le capacità cognitive dell’anziano normopeso o sovrappeso.

Le ultime monografie pubblicate: Il controllo non farmacologico della colesterolemia Parte 2: carboidrati e fibre.

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