15 gennaio 2015

Piu' fibre alimentari, meno mortalita'


E' un messaggio che piu' semplice non si puo' ed e' tutto nel titolo...

Ecco lo studio: Association Between Dietary Fiber and Lower Risk of All-Cause Mortality: A Meta-Analysis of Cohort Studies.

Il bello e' che si tratta di una review degli studi al proposito, studi che hanno coinvolto quasi un milione di soggetti. Il brutto e' che non e' chiaro se la fonte di tali fibre alimentari sia importante o meno. Cioe': la mortalita' e' ridotta perche' il livello di fibra nella dieta e' determinato da un alto consumo di frutta e verdura, o c'e' qualcosa di proprio nella fibra stessa? In altre parole, bisogna consumare fibre come parte della dieta o possono essere aggiunte sottoforma di integratori? Mi sembra che ci sia evidenza per entrambi gli approcci, per cui, personalmente, li ho adottati tutti e due...

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