22 maggio 2011

Colesterolo e tumori; latticini e diabete; cacao e profilo lipidico; fitoestrogeni e densita' ossea

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Colesterolo e tumori. L’apporto elevato di colesterolo con la dieta si associa all’aumento del rischio di sviluppare tumori
Latte e derivati e diabete. Il consumo di prodotti lattiero-caseari è inversamente associato al rischio di sviluppare diabete di tipo 2
Cacao, cioccolato e profilo lipidico. Il consumo di cacao e cioccolato fondente migliora i livelli d colesterolo totale e LDL
Fitoestrogeni e densità ossea. I livelli di assunzione di isoflavoni (non della soia) sono associati alla densità ossea indipendentemente dai livelli di calcio

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