3 maggio 2010

Fibre solubili e sazieta'; calcio, magnesio e mortalita'; carico glicemico e rischio cardiovascolare; alcol e obesita'.

Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy

Fibre solubili e sazietà. La fibra di psyllium modula la secrezione postprandiale degli ormoni deputati al controllo del senso della fame

Apporto di calcio e magnesio con la dieta e mortalità. Il consumo di calcio, ma non di magnesio, a dosi giornaliere superiori a quelle raccomandate, riduce la mortalità per tutte le cause

Effetto dell’indice e del carico glicemico sul rischio cardiovascolare. Nelle donne il consumo di elevate quantità di carboidrati con alto indice glicemico aumenta il rischio cardiovascolare

Alcol e obesità. Il consumo moderato di alcol riduce il rischio di sviluppare sovrappeso od obesità in una popolazione femminile

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