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Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy
Cioccolato, pressione arteriosa e rischio cardiovascolare. Un moderato consumo di cioccolato riduce il rischio di infarto e ictus, un effetto legato in parte alla riduzione della pressione
Consumo di sale in Italia: risultati dell’Olivetti Heart Study. L’apporto di sale con la dieta in una popolazione italiana supera i valori raccomandati
Dieta povera in carboidrati e funzione renale. Una dieta ipocalorica povera in carboidrati non influenza negativamente la funzione renale
Proteine della dieta e sazietà. Un elevato consumo di proteine aumenta il senso di sazietà indipendentemente dalla frequenza di assunzione dei pasti
Be', finalmente uno studio sulle proteine e i reni che sfata il mito del danno renale delle diete iperproteiche nelle persone con reni sani.
RispondiEliminaSe le proteine facessero male, si noterebbe un numero maggiore di insufficienze renali negli sportivi di forza, visto che questi devono ingurgitare 2-3 volte le proteine dell'uomo comune.